Ingrediente blat: 3 ouă, 200 g zahăr, 200 ml lapte, 250 g făină, 1 mango mare (puteti pune ce fructe doriti), 1 plic praf de copt, 1 plic zahăr vanilat, coajă rasa de la o lămâie, 2 lingurițe de unt si putina făină pentru repetat tava.

Ingrediente crema: 1 plic de praf pentru crema cu ciocolată,trufe si rom de la dr Oetker , 3 linguri zahar pudră și 250 ml lapte rece.

Ingrediente glazura: 200 ml frișcă lichidă si 150 g ciocolată neagra.

Mod de preparare: se separa albusurile de galbenuauri, albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se lasa de-o parte. Galbenusurile se amesteca cu zahărul până la omogenizare, peste ele se adaugă o parte din faina amestecată cu praful de copt ,pe urma o parte din lapte si tot asa pana la terminarea lor. Se adaugă zahărul vanilat si coajă rasa de la lamaie. La sfarsit se adaugă albusurile bătută spuma amestecând de sus in jos cu o spatula. Se ung 2 tăvi (puteti folosi una singura si tăiați pe din două blatul, eu am folosit 2 tăvi pentru tarta ca să nu mai tai blatul) cu unt si se raportează cu făină, se împarte compoziția in cele 2 tăvi (daca folositi una turnat toata compozitia) si se așează mango tăiat cubulete medii. Se dau tavile la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 45 min sau se face testul cu scobitoarea. Cand sunt gata se lasa la cuptor cu acesta stins pentru inca 30 min. După ce s-au răcit se pregătește crema conform instrucțiunilor de pe plic, se așează pe un platou/suport de tort si se pune crema între cele două blaturi, se niveleaza si se da la frigider pentru 30-60 min. Cand s-a întărit crema putem prepara glazura. Am pus pe foc frișcă lichidă pana m-a fript la deget, am adăugat ciocolată bucatele peste frișcă fierbinte si am amestecat pana s-au îmbibat bine ingredientele. Am turnat toata glazura in mijlocul tortului si am întins uniform pana la margine, nu si pe pereții tortului, am mai lăsat 30 minute la frigider tortul si pe urma l-am ornat cu ciocolată rasa, nuca de cocos, bomboane de ciocolată,etc. Se poate mânca a2a zi. Pofta buna!