Ingrediente: 1 file pastrav somonat, 1 mănunchi sparanghel, ulei masline, condimente peste, condimente diverse ( sare, piper, oregano, busuioc, praf de usturoi)

Mod de preparare :

Pregătim o cratiță mai mica cu apa, așezăm deasupra un capac de oala ( nu din sticla), ungem capacul cu putin ulei de măsline, așezăm pe el fileul de peste, punem si pe el putin ulei si condimentele pentru peste. Pestele va sta la cuptor in functie de cum va place, mie imi place partea de sus sa fie o crusta mai tare. Acum trecem la sparanghel, ii tăiem cozile la capătul mai gros, il spălăm, il ștergem cu prosopul de hârtie ( să stea uleiul pe el). Într-un bol amestecăm cam 2 linguri de ulei de măsline impreuna cu condimentele diverse. Punem grill-ul pe foc, după ce acesta s-a încins începem să ungem firele de sparanghel cu amestecul de condimente si ulei si le așezăm pe grill. Sparanghelul este gata in momentul in care il intepam cu furculița si este moale. Acest fel de mâncare se poate servi lângă cu murături cum am avut eu sau cu sos de usturoi, mujdei de usturoi sau ca atare. Pofta buna!