Prajitura rapida fără coacere

Ingrediente blat: in jur de 15-16 biscuiti pettite beurre

Ingrediente primul strat: 4 linguri de zahar, 4 linguri gris, 400 ml lapte și 3 linguri gem de afine, 50 g unt (puteți folosi ce gem doriti).

Ingrediente ultimul strat: 1 plic budinca de vanilie, 3 linguri zahar, 350 ml lapte, 50 g unt.

Mod de preparare: am pregătit o tava cu pereții inalti în care am pus folie alimentara și un strat de biscuiti (mi-au întrat 2 biscuti jumătate pe lățime și 3 biscuiti jumătate pe lunhime). Intr-o craticioara am pus zaharul, grisul și laptele ,am amestecat bine cu telul și am pus-o pe foc amestecând continuu pana s-a ingrosat putin compoziția, am stins focul și am adăugat untul amestecând pana la topire dupa care am adăugat gemul și am amestecat pana s-a incorporat bine și am adăugat compoziția peste biscuiții din tava. Am mai adăugat un strat de biscuiti. Pentru ultimul strat am pus intr-o craticioara plicul de budinca, zaharul și laptele, am amestecat totul cu telul și pe urma am pus pe foc amestecând continuu pana s-a ingrosat compoziția, am luat-o de pe foc și am adăugat untul, am amestecat pana la topirea acestuia și am turnat compoziția peste stratul de biscuiti. Am dat la frigider dupa răcire pentru minim 1 ora. Am scos prajitura din tava cu ajutorul foliei alimentare și am taiat-o cubulețe. O puteți dervici ciocolata rasa, frisca sau ca atare. Pofta buna!

Bilute cu biscuiti

Ingrediente: 500 g biscuiți populari sau petit beurre, 300 g zahăr, 400 ml lapte, 2 linguri cu vârf de cacao, 150 g unt sau margarină, 1 plic zahăr vanilat, 1 esență de rom si nuca de cocos pentru decor.

Mod de preparare: se macină biscuiții la blender sau se piseaza foarte fin. Se pune laptele pe foc impreuna cu zahărul și zahărul vanilat. Cand zahărul s-a topit se adaugă untul si amestecăm pana ce acesta se topeste după care punem cacaua si amestecăm cu tel-ul pentru a nu se face cocoloase. După ce a dat în cateva clocote închidem focul si lăsăm putin sa se răcească, cam cât suportăm la mana. Adăugăm esență si amestecam. Adăugăm compoziția peste biscuiți cate putin pana se leagă compoziția in asa fel in cat putem să formăm bilutele nu tari dar nici prea moi. Formăm bilutele care le dăm prin cocos, cacao,bomboanele sau ce doriti. Eu le-am dat prin cocos, le-am așezat în hartiute pentru bomboane si le-am decorat cu diverse bucatele de ciocolata. Pofta buna!

Prajitura fără coacere

Ingrediente: 500 ml lapte, 1 plic budinca de ciocolată, 3 linguri zahăr, putin lapte rece, 100 g piscoturi, 90 g biscuiți Petit Beurre(frișcă și topping ciocolată pentru decor optional)

Mod de preparare: prima data am pregatit budinca, conform instrucțiunilor de pe plic, am oprit focul cand a fost gata. Am pregatit o tava cu pereții înalți in care am pus primul strat cu piscoturi înmuiate putin in lapte rece, am pus jumătate din cantitatea de budinca peste ele, următorul strat a fost de biscuiți inmuiati la fel ca piscoturile, peste ei am turnat restul de budinca. Am lăsat-o putin sa se răcească după care am pus-o la frigider pentru minim 2-3 ore, am ornat cu frișcă și topping de ciocolată. Pofta buna!