Prajitura fără coacere cu piscoturi si budinca de cacao

Ingrediente: aproximativ 400 g piscoturi, 1 l lapte + 200-300 ml, 80 g zahar, 2 plicuri budinca cacao, bucatele ciocolata (optiunal).

Mod de preparare: pentru început am pus laptele (1 l) pe foc, pe urma am pus praful de budinca și zaharul intr-un castron. Pana s-a încălzit laptele am pus restul de lapte rece (200-300 ml) intr-o farfurie adâncă, am înmuiat doar câteva secunde pe ambele părți piscoturile în laptel rece pe rand și le-am așezat intr-o tava ( eu am pus intr-una rotunda cu margini detașabile dar puteți pune în orice altceva). După ce am așezat primul strat de piscoturi m-am ocupat de budinca. Când laptele a început sa se încălzească am luat din oala în jur de 10 linguri de lapte și l-am pus peste praful de budinca și zahar și am amestecat cu telul pana la omogenizare, pe urma am turnat ușor compoziția peste laptele din oala de pe foc, am amestecat cu telul pana s-a îngroșat budinca. Am stins focul budincii și am început sa pun primul strat peste piscoturi (budinca trebuie sa fie fierbinte ca să înmoaie piscoturile și sa nu se ingroase), am pus câteva bucatele de ciocolata, iar piscoturi înmuiate în lapte și budinca pana la terminarea ingredientelor. Am decorat cu bucatele de ciocolata și am lasat-o sa se răcească, după 10-15 minute am pus prajitura la frigider ca să se întărească budinca. Se mai poate pune un strat de frisca dacă vreți. Pofta buna!

Budinca de tapioca cu fructe

Ingrediente: 1/2 cana de tapioca, 3 căni lapte de vaca, 3 fructe de cactus, 2 banane, 1 plic zahăr vanilat, 3 lingurite miere (puteti inlocui cu zahăr tos/brun), 1 linguriță esență de banane (puteti inlocui cu ce esență va place) si putin topping de zmeura (la fel puteti pune alt topping, gem sau deloc) .

Mod de preparare: trebuie sa folositi aceeași cana cand masurati laptele si tapioca. Se adaugă laptele intr-un ibric/oala, se toarnă tapioca in ploaie peste lapte si se pune pe foc amestecând in continuu pentru a nu se lipi, cand incepe putin sa se ingroase compoziția folositi un tel pentru a nu se lipi perlele de tapioca. Cand au ajuns la consistența unei budinci la plic stingeti focul si o mai lăsați putin sa se mai răcească. După ce s-a răcit putin budinca am adăugat zahărul vanilat, mierea si esență si am amestecat bine. Am pregatit 3 castronele de sticla si am pus 2-3 linguri de budinca in ele, miezul din fructul de cactus, inca un strat de budinca, felii de banana, inca un strat de budinca si deasupra topping de zmeura. Puteti pune ce fructe doriti sau dulceata, gem de fructe. Pofta buna!

Prajitura fără coacere

Ingrediente: 500 ml lapte, 1 plic budinca de ciocolată, 3 linguri zahăr, putin lapte rece, 100 g piscoturi, 90 g biscuiți Petit Beurre(frișcă și topping ciocolată pentru decor optional)

Mod de preparare: prima data am pregatit budinca, conform instrucțiunilor de pe plic, am oprit focul cand a fost gata. Am pregatit o tava cu pereții înalți in care am pus primul strat cu piscoturi înmuiate putin in lapte rece, am pus jumătate din cantitatea de budinca peste ele, următorul strat a fost de biscuiți inmuiati la fel ca piscoturile, peste ei am turnat restul de budinca. Am lăsat-o putin sa se răcească după care am pus-o la frigider pentru minim 2-3 ore, am ornat cu frișcă și topping de ciocolată. Pofta buna!

Budinca de chia cu cirese

Ingrediente (pentru 2 portii): 3 linguri chia, 250 ml băutura din migdale (puteti pune băutura din orez,soya,lapte), 1 plic zahăr vanilat (puteti pune esență de care va place daca nu vreti zahăr vanilat), 1 lingură miere, o jumătate de lingură sirop de fructe de padure ( sau orice alt sirop), 4-5 cirese.

Mod de preparare: tin sa precizez faptul ca se pregătește de seara sau se face dimineata si se mănâncă seara. Intr-un castron am pus toate ingredientele mai putin ciresele si le-am amestecat cateva secunde cu telul pana s-au omogenizat, am turnat compoziția intr-o casoleta cu capac ( puteti folosi un borcan sau alt recipient cu capac) si am pus-o la frigider peste noapte. Dimineata am lasat-o sa ajunga la temperatura camerei, am pus compoziția in castronele si am amestecat in ea feliute de cirese (puteti folosi orice alt fruct proaspăt, congelat, din compot).

Pofta buna!