Etichetă: gofre

Mini tort din gofre

Ingrediente gofre: 40 g fulgi nuca cocos, 150 g unt moale, 180 g zahar, 3 oua, 250 g faina, 5 g praf de copt, 150 ml lapte, o esenta de lămâie.

Ingrediente crema: 1 plic mix pentru crema de cacao ( eu am folosit de la Dr Oetker), 3 linguri zahar pudra, 250 ml lapte.

Ingrediente glazura: 80 g ciocolata alba.

Mod de preparare: în primul rand trebuie sa aveți gofriera/ aparat pentru gofre. Am băgat gofriera în priza sa se incinta. Am bătut untul, zaharul și ouăle pana am obținut o pasta cremoasa. Apoi am adăugat esenta de lămâie, fulgii de cocos, laptele și faina amestecata cu praful de copt. Am pus câte 3 linguri de aluat în gofriera și am lăsat 3 minute, am continuat pana am terminat aluatul, mie mi-au ieșit 8 gofre. După ce le-am terminat, le-am lăsat sa se răcească. După ce s-au răcit complet m-am apucat de crema. Am pus laptele, zaharul pudra și plicul pentru crema intr-un vas pentru mixer și am mixat pana s-a întărit crema. Am așezat o gofra pe o farfurie, am pus un strat gros de crema, iar gofra și iar crema ( am pus 4 gofre ,ultima fiind cu glazura). Am dat totul la frigider pana am pregătit glazura. Am pus un vas cu apa pe foc și deasupra un castronel de sticla și am pus ciocolata bucatele în castronel, am lăsat pe foc pana s-a topit de tot ciocolata. Am scos mini tortul din frigider și am turnat ciocolata topita deasupra. Se mai da 10-15 min la frigider și pe urma se poate servi. Pofta buna!

Gofre cu crema de cacao

Ingrediente( pentru circa 20 buc): 250 g margarina/unt moale, 200 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 5 ouă, 500 g făină, 1 plic praf de copt, 400 ml lapte.

În primul rand trebuie sa aveti gaufriera. Închideți gaufriera si incalziti-o. Bateti ouăle si amestecati-le cu zahărul, zahărul vanilat si margarina/untul pana obțineți un aluat omogen. Adăugați laptele si treptat făina amestecată cu praful de copt. Se toarnă cam 3 linguri pline de aluat in mijlocul gaufrierei si se închide capacul. Se coace in 2-3 minute pana devin usor maronii. După ce s-au răcit putin le desfaceti după cum au forma (in cazul meu inimioare) si le umpleti (Eu am folosit crema de cacao la borcan) cu crema de cacao, gem, brânză, fructe, miere sau le puteti mânca simple. Pofta buna!

Ps: mai jos găsiți poza cu goufriera mea.