Chec aperitiv varianta 2

Ingrediente: 5 ouă, 150 g făină, 4-5 bucăți gogoșar murat, 5 felii mușchi file de porc, 5 felii cotlet haiducesc (puteți folosi ce mezeluri va plac), 150 g brânză telemea și 150 g branza Edam (puteti pune ce cascaval sau orice alt tip de brânză va place), 15 măsline negre fără sâmburi ( la fel si aici puteti folosi orice tip de masline), 2 linguri porumb fiert, 100 ml lapte, 3 linguri de ulei, 1 plic praf de copt, un praf de sare, jumatate linguriță boia dulce, jumătate linguriță mărar uscat, puțin oregano și ketchup pentru decor.

Mod de preparare: intr-un bol am mixat ouăle pana si-au dublat volumul, am adăugat laptele, uleiul treptat. Am amestecat faina cu praful de copt și sarea și am pus treptata peste amestecul cu oua pana la terminarea ingredientelor și am amestecat pana la omogenizare. Peste compoziția de mai sus am adăugat condimentele și restul ingredientelor (mezeluri, brânză și cascaval, gogoșar murat, masline și porumb) am amestecat totul bine. Am pregătit o tava (cât 2 tăvi de chec ca și lățime și lungime) în care am pus hârtie de copt, am adăugat compoziția și am decorat cu ketchup pe deasupra. Am dat tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 minute (depinde de fiecare cuptor așa ca cel mai bun mod de a verifica este testul cu scobitoarea). Se va tăia după răcire. Pofta buna!

Chec de post cu banane, ciocolată si unt de arahide

Ingrediente: 160 g făină, 10 g amidon de porumb, 50 g cacao, 5 g praf de copt, 5 g bicarbonat de sediu, 1 praf de sare, 300 g banane bine coapte (cântărit fără coaja), 100 g zahăr, 100 ml lapte de migdale/soya sau ce alt lapte vegetal doriti, 75 ml ulei, 1 esență de vanilie, 1 lingură oțet de mere, 100 g unt de arahide/gem/marmelada, 50 g picaturi de ciocolată fără lapte sau ciocolată fără lapte rasa sau tăiată mărunt.

Mod de preparare: tapetam tava cu hartie de copt ( eu am folosit una rotundă cu margini detașabile dar puteti folosi orice alta tava). Pasam bananele si le punem intr-un bol pentru mixer impreuna cu zaharul si praful de sare, le mizăm pana la omogenizare. Pe urma adăugăm peste compozitie laptele, vanilia, uleiul si pretul si amestecăm pana la omogenizare. Amestecăm ingredientele uscate si le adăugăm peste compozitie si le amestecăm bine . Punem jumătate din compoziție in tava, punem din loc în loc untul de arahide si adăugăm și cealaltă compoziție peste. Presaram picăturile de ciocolată pe deasupra si dam la cuptorul preincalzit pentru 40-50 min sau se face testul cu scobitoarea si cand iese curăta inseamna ca este gata. Cand este gata se mai lasa in cuptor cu focul închis aproximativ 10 minute dupa care se scoate pentru a se raci. Pofta buna!

Chec aperitiv

Ingrediente: 5 ouă, 150 g făină, 1 ardei kapia mare (sau 2 mici), 5 crenvusti de pui, cateva felii de cotlet haiducesc (puteti pune orice mezel doriti) , 200 g brânză telemea (puteti pune cascaval sau orice alt tip de brânză), 15 măsline negre fără sâmburi ( la fel si aici puteti folosi orice tip de masline), 3 linguri de ulei, 1 plic praf de copt si o linguriță de marar uscat (sau cateva fire de marar proaspăt.

Mod de preparare: ouăle se mixeaza pana devin spuma, se adaugă uleiul treptat în timp ce mixam, făină se amesteca cu praful de copt si se încorporează treptat în aluat până la omogenizare. Peste aluatul obținut punem mezelurile, ardeiul, maslinele tocate cubulete, brânză rasa si mararul. Amestecăm bine totul si punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se introduce tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 min ( pana se rumeneste putin suprafața si se face testul cu scobitoarea).

Pofta buna!