Ingrediente: 160 g făină, 10 g amidon de porumb, 50 g cacao, 5 g praf de copt, 5 g bicarbonat de sediu, 1 praf de sare, 300 g banane bine coapte (cântărit fără coaja), 100 g zahăr, 100 ml lapte de migdale/soya sau ce alt lapte vegetal doriti, 75 ml ulei, 1 esență de vanilie, 1 lingură oțet de mere, 100 g unt de arahide/gem/marmelada, 50 g picaturi de ciocolată fără lapte sau ciocolată fără lapte rasa sau tăiată mărunt.
Mod de preparare: tapetam tava cu hartie de copt ( eu am folosit una rotundă cu margini detașabile dar puteti folosi orice alta tava). Pasam bananele si le punem intr-un bol pentru mixer impreuna cu zaharul si praful de sare, le mizăm pana la omogenizare. Pe urma adăugăm peste compozitie laptele, vanilia, uleiul si pretul si amestecăm pana la omogenizare. Amestecăm ingredientele uscate si le adăugăm peste compozitie si le amestecăm bine . Punem jumătate din compoziție in tava, punem din loc în loc untul de arahide si adăugăm și cealaltă compoziție peste. Presaram picăturile de ciocolată pe deasupra si dam la cuptorul preincalzit pentru 40-50 min sau se face testul cu scobitoarea si cand iese curăta inseamna ca este gata. Cand este gata se mai lasa in cuptor cu focul închis aproximativ 10 minute dupa care se scoate pentru a se raci. Pofta buna!
Mada's Kitchen 